有关年尾的话题周记作文

有关年尾的话题周记作文

一到年尾,我就最先“瞎忙”。

本文向您介绍有关《有关年尾的话题》的内容小雪事后,天色逐渐变得干燥,家家户户的阳台上都挂晒着各类腊肉香肠。 到菜场买了几只鸭,几条鱼。

卖鱼鸭的师傅拔去羽毛,开膛破肚,放入盆中倒入白酒几两,熬盐三五天,洗净,便可穿绳直接挂晒了。 再到菜场买来十几斤腿子肉做香肠。

把肉削下,再切成一小块,放入盆中,将酒,盐,味精按必定比例插手肉中拌均。 然后最先灌香肠。 待把肉片全数灌进猪小肠,再一截一截用绳挂着晾晒,直至阴干为止。

挂得越久,就越喷香。

建造香肠虽然费时费力,传统不美观念认为,过年要在家里挂满香肠才丰年味,而自家做的香肠更是年夜年夜饭上必不成少的一道家常菜,代表着自家奇特的味道。 爱人常说,以前人们做香肠腊肉,是因没有冰箱,新颖肉欠好寄存。

此刻生活条件好了,家家有冰箱,每天吃新颖肉,每年还做那么多腊肉干吗,就算想吃,去外面买点就好了,没必要自己脱手做,太麻烦了!每到年尾,我还是会亲手做香肠。

腊鱼最合适做酒糟鱼。 将晒干的腊鱼煎好,再放入炒好的蒜,姜、豆豉覆盖密封,放置玻璃瓶里,一个月开瓶便可食用,也可放入佐料入锅,一盘色喷香味俱全的美味菜肴就完成了,食之者都年夜赞这人世美味也。

年尾除做各类腊货,家里的卫生也要扫除得干清洁净。 窗帘洗得清洁,窗户擦得敞亮光洁。 家里各个角落扫除得一乾二净,书柜的书拿到阳光下晾晒。 我最喜欢在某个安详的午后,坐在扫除清洁的书房里,光洒下来,惠风和畅,让人感受风定素花开的美好。

任屋外喧闹声此起彼伏,人潮涌动,我自披一身纯净的光线,做和缓的念书人。

年尾,各年夜超市竞相弄促销勾当,每天算夜喇叭喧哗着,每次逛街采购,看到划算的就买,一买一年夜堆。 床上用品,家居衣裤、鞋子、年货,一应俱全。 刚成家的时辰,商铺年货没那么丰富,每到年关都要便宜年货。

买来面粉,做各类豆角酥、挖角酥、杨梅酥、糖豆子、炒米糖,各色各样十几种,全是自己手工做的。 每做一味年货,就带一包给同事们尝鲜,经同事点评,次年做年货的时辰,不竭改进创新,虽然常常累得腰酸背疼,却特殊有成绩感。

现在,生活条件好了,不论是网上,还有超市里,各类口胃搜罗万象,且比自家做的可口多了,再也没必要自己脱手,极年夜地知足了人们的物质需求。

早些年,爱人和儿子见我身体欠好,一到年尾,就劝我万万别再“瞎忙”了。

常常看到他们喝着腊肉萝卜汤,吃着腊鱼、腊鸭、香肠的垂涎欲滴的样子,我就感受一切辛勤都是值得的。

现在,一到年尾,我仍会一如既往地“瞎忙”。