屠宰過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一定的廢水，如解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對其周?chē)w造成嚴重富營(yíng)養化，嚴重破壞水體的自盡能力，造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農業(yè)灌溉。

工藝：
（1）屠宰廢水處理設備：經(jīng)過(guò)前端化糞池處理后，廢水中依然含有大部分大分子有機污染物，需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續好氧生化做準備，并考慮到廢水中氨氮和總磷的超標，必須設施好氧—缺氧的交替運行環(huán)境來(lái)達到硝化—反硝化的交替運行來(lái)達到脫氮除磷的效果，此處通過(guò)設置水解酸化池將后續好氧處理出水部分回流至水解酸化池來(lái)實(shí)現。
（2）廢水經(jīng)過(guò)水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它的好處在于在不同的好氧段，微生物根據環(huán)境不同而呈現空間的分布，具備針對性，有著(zhù)更好的去除效果。
（3）廢水經(jīng)過(guò)前端各個(gè)生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。但廢水中色度依然難以達標，為了對色度的去除，同時(shí)考慮對COD的降低和氨氮及總磷的降低，可設置混凝沉淀池并投加針對性藥劑。
（4）二級反沖沉淀池出水，進(jìn)入消毒池進(jìn)行嚴格消毒，然后最終達標排放。